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初時食從傳承千年的食補概念終延伸出屬於現代人的健康方法。
把健康的理念重新轉換成更容易被現代理解、實踐的日常養生方式,讓傳統智慧不被遺失,而是走進每個人的餐桌與生活節奏。
隨著年齡與生活步調的變化,身體真正需要的是「回到自然節奏」。
但現代生活常常讓我們忽略身體的聲音、錯過健康的時機。
因此,初時食以 「與時、與食、與自然共生」 的理念為核心,以四季作為每日調養的指南,用自然、安全、溫和的方式陪伴熟齡族維持健康讓養生不是負擔,只要找回身體的節奏,每一天都可以重新獲得力量。
「時食」—把四時與
「時」—代表天時與生命的流轉。
「食」—是一種滋養,也是一種選擇。
初時食,強調:春夏秋冬各有不同的調理重點飲食與生活習慣須順應身體與節氣養生要簡單、可實踐,不需複雜,健康不是治療的結果,而是每天的累積。